Ингредиенты для - Мясная косичка
Как вкусно приготовить - Мясная косичка
1. Этап
Возьмём филе и нарежем отбивные на всю длину. У меня красивых получилось 4 штуки. Остальное оставшееся мясо можете использовать по своему усмотрению. Отбивные солим и перчим с двух сторон и немного отбить (чуть-чуть-куриное мясо очень нежное).
2. Этап
Теперь отбивную разрезаем на три части не до конца (в виде косички).
3. Этап
И, как девочке, начинаем нежно плести косу. И так со всеми 4 отбивными.
4. Этап
Кладём их в тарелку глубокую и приготовим маринад.
5. Этап
Лук нарежем полу-полукольцами и хорошо вилкой или деревянной толкушкой его подавим, чтоб вышло немного сока (я давила толкушкой обычной). Туда добавим горчицу и лимон (выдавить немного сока, а остальное порезать не крупно и в маринад). Всё перемешали и наши косички обложили со всех сторон маринадом. Пусть пропитаются всеми соками 30-40 мин.
6. Этап
Растительное масло раскалить на сковороде, наши косички обвалять в муке и выкладываем обжариваться.
7. Этап
Ну вот наши красавицы и готовы! Получились румяные, сочные и вкуснющие! Просто объедение!
