Name: Салат пикантный с курицей и шампиньонами
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Yield: 2
Ingredients: Салатная смесь - 40 грамм; Грудка куриная - 200 грамм; Шампиньоны - 70 грамм; Лук красный - 1 штука; Огурец свежий - 1 штука; Кунжутное семя - 1 чайная ложка; Масло оливковое - 1 чайная ложка; Соус соевый острый - 1 чайная ложка; Перец черный молотый - 1 щепотка

Салат пикантный с курицей и шампиньонами

Информация о рецепте

Приготовление:

30 мин.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Салат пикантный с курицей и шампиньонами

1. Салатная смесь - 40 грамм

2. Грудка куриная - 200 грамм

3. Шампиньоны - 70 грамм

4. Лук красный - 1 штука

5. Огурец свежий - 1 штука

6. Кунжутное семя - 1 чайная ложка

7. Масло оливковое - 1 чайная ложка

8. Соус соевый острый - 1 чайная ложка

9. Перец черный молотый - 1 щепотка

Как вкусно приготовить - Салат пикантный с курицей и шампиньонами

1. Этап

Куриную грудку промойте и обсушите. Нарежьте её небольшими продолговатыми кусочками и обжарьте на сковороде. Если сковорода позволяет, то лучше вовсе не использовать масло для обжаривания.

2. Этап

Шампиньоны хорошо вымойте и снимите тонкую кожицу. Нарежьте их пластинками и обдайте кипятком. Таким образом, для этого салата я использую практически сырые грибы. Они должны быть свежими и чистыми.

1. Этап. Салат пикантный с курицей и шампиньонами: Шампиньоны хорошо вымойте и снимите тонкую кожицу. Нарежьте их пластинками и обдайте кипятком. Таким образом, для этого салата я использую практически сырые грибы. Они должны быть свежими и чистыми.

3. Этап

Красный лук очистите и нарежьте тонкими полукольцами. А затем займитесь огурцами. Если они у вас молодые с тонкой кожицей, то хорошо их вымойте и нарежьте соломкой. В другом случае с них нужно снять кожицу.

1. Этап. Салат пикантный с курицей и шампиньонами: Красный лук очистите и нарежьте тонкими полукольцами. А затем займитесь огурцами. Если они у вас молодые с тонкой кожицей, то хорошо их вымойте и нарежьте соломкой. В другом случае с них нужно снять кожицу.

4. Этап

На тарелку, в которой будет подаваться салат, выложите вымытую и высушенную салатную смесь, а затем положите куриное мясо и нарезанные овощи с грибами. Заправьте салат соусом из оливкового масла, кунжута, соевого соуса и перца.