Информация о рецепте
Ингредиенты для - Окунь в пергаменте в духовке
Как вкусно приготовить - Окунь в пергаменте в духовке
1. Этап
Подготовьте ингредиенты для приготовления окуня запечённого в пергаменте.
2. Этап
Рыбу очистите от чешуи, выпотрошите и удалите чёрную плёнку внутри. Помойте внутри и снаружи.
3. Этап
Посолите рыбу и поперчите с обеих сторон.
4. Этап
Сбрызните окуня лимонным соком и полейте растопленным сливочным маслом.
5. Этап
Переложите рыбу на пергамент, сложенный вдвое, чтобы размер позволял завернуть её конвертом.
6. Этап
Заверните конверт и переложите в любую жаропрочную посуду или противень. У меня большая чугунная сковорода. Поставьте в духовку.
7. Этап
Запекайте окуня при температуре 180-185 градусов 20 минут.
8. Этап
Окунь запеченный в духовке в пергаменте готов. Подавайте к столу в горячем виде.
