Информация о рецепте
Ингредиенты для - Пангасиус в пивном кляре
Как вкусно приготовить - Пангасиус в пивном кляре
1. Этап
Размораживаем филе пангасиуса и нарезаем небольшими кусочками
2. Этап
В муку вливаем тонкой струйкой пиво, при этом тщательно размешивая. Добавляем соль, перец (можно добавить укроп, но его не оказалось под рукой). Кляр по консистенции должен быть, как негустая сметана.
3. Этап
Каждый кусочек филе обмакиваем в кляр и выкладываем на раскаленную сковородку.
4. Этап
Обжариваем пангасиус до золотистой корочки.
