Информация о рецепте
Ингредиенты для - Мясо с пряным луком
Как вкусно приготовить - Мясо с пряным луком
1. Этап
Свинину режем достаточно крупными кусочками, солим, перчим, добавляем специи и ставим на сильный огонь в духовку.
2. Этап
Пока свинина запекается, кипятим воду и режем лук полукольцами.
3. Этап
Лук заливаем кипятком так, чтобы вода полностью его закрывала. Добавляем уксус, перец и лавровый лист. Закрываем крышкой или другой тарелкой. Оставляем мариноваться на 7-10 минут
4. Этап
Достаем свинину. Она должна быть слегка зажаристой. Откидываем лук на дуршлаг, удаляем перец и лавровый лист.
5. Этап
Выкладываем лук слоем и отправляем в духовку. Огонь следует сделать меньше
6. Этап
Когда лук станет золотистым, вытаскиваем мясо из духовки и выкладываем сметану ровным слоем. И снова в духовку на самый маленький огонь.
