Паштет из фасоли с чесноком

1. Этап

Подготовьте ингредиенты для приготовления паштета из фасоли.

2. Этап

Фасоль хорошо помойте и замочите в кипяченой, холодной воде на несколько часов, а лучше на ночь.

3. Этап

После выложите набухшую фасоль в кастрюлю и залейте свежей водой.

4. Этап

Варите фасоль до мягкости 35-40 минут. После воду слейте.

5. Этап

Но пока фасоль варится, репчатый лук очистите и нарежьте. Выложите в сковороду с подсолнечным маслом.

6. Этап

Поджарьте лук до легкого золотистого цвета.

7. Этап

В отварную фасоль выложите жареный лук.

8. Этап

Добавьте нарезанный чеснок.

9. Этап

С помощью блендера взбейте фасоль с луком и чесноком до консистенции паштета. Посолите и поперчите по вкусу, перемешайте паштет.

10. Этап

Паштет из фасоли с чесноком готов. Подавайте на закуску с хлебом, тостами, гренками.