Зелёные помидоры Цветочек

1 . Этап

Моем зелёные помидорки...

2 . Этап

Каждую помидорку надрезаем с боков на 4 части, но так, чтобы не распались. В плодоножке делаем углубление зубочисткой и втыкаем веточку сельдерея...

3 . Этап

В надрезы положить:в первый-тоненький ломтик чеснока, в другой-моркови, в третий-болгарский перец, в четвёртый-веточку или корень петрушки.

4 . Этап

Получаются вот такие забавные помидорки...

5 . Этап

Укладываем их в банки. По рецепту никаких специй не надо, но я добавила парочку горошин чёрного перца, лавровый листик и 2 гвоздички.

6 . Этап

Заливаем банки заливкой и отправляем стерилизовать на 20-30 минут. Я делала заливку не много иначе-в воде растворила только сахар и соль, а уксус (взяла на одну литровую банку 1 ч. л уксусной эссенции)влила перед закатыванием.

7 . Этап

Затем банки вынимаем-закатываем.

8 . Этап

Переворачиваем и укутываем до полного остывания!!! Попробуйте-помидорки получаются очень вкусные...