Торт Прага с вишней и творогом

1 . Этап

1. Яйца взбейте с сахаром и ванилином.

2 . Этап

2. Добавьте сметану, сгущенку и просеянное какао.

3 . Этап

3. Всыпайте небольшими порциями муку, замешивая однородное тесто.

4 . Этап

4. Вылейте его в жаропрочную форму, смазанную маслом, и отправьте в разогретую до 200 градусов духовку на часик (время указано условно, все зависит от размера формы и высоты коржа).

5 . Этап

5. Готовый корж как следует остудите и острым ножом разрежьте на два.

6 . Этап

6. Для приготовления крема взбейте сливки до плотных пиков с сахаром. Добавьте творог, продолжая взбивать.

7 . Этап

7. Растворите в воде немного желатина и добавьте в крем. Взбейте еще раз.

8 . Этап

8. Нижний корж пропитайте вишневым сиропом, выложите ровным слоем крем. Отправьте корж в холодильник минут на 15.

9 . Этап

9. После аккуратно накройте вторым коржом. Снова уберите в холодильник.

10 . Этап

10. Когда тортик хорошо схватился, смажьте бока остатками вишневого сиропа.

11 . Этап

11. А ягоды выложите сверху. Можно дополнительно сделать шоколадную глазурь. Приятного чаепития!