Name: Карп на сковороде-гриль
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Yield: 6
Ingredients: Масло оливковое - 70 мл; Карп - 800 г; Приправа - 1 ст. л.; Лук репчатый - 5 шт; Лимон - 0,5 шт; Морковь - 1 шт; Соевый соус - по вкусу

Информация о рецепте

Приготовление:

45 мин.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Карп на сковороде-гриль

1. Масло оливковое - 70 мл

2. Карп - 800 г

3. Приправа - 1 ст. л.

4. Лук репчатый - 5 шт

5. Лимон - 0,5 шт

6. Морковь - 1 шт

7. Соевый соус - по вкусу

Как вкусно приготовить - Карп на сковороде-гриль

1. Этап

Готовую очищенную и выпотрошенную рыбу нарезать на куски. То есть стейки рыбные разрезать еще пополам.

2. Этап

Добавить оливковое масло. Можно другое растительное масло. Насыпаем приправу-гриль для рыбы Forester и перемешиваем. Гриль-приправа для рыбы содержит морскую соль, апельсиновую цедру, сахар, семена фенхеля, чеснок, мята, белый перец.

1. Этап. Карп на сковороде-гриль: Добавить оливковое масло. Можно другое растительное масло. Насыпаем приправу-гриль для рыбы Forester и перемешиваем. Гриль-приправа для рыбы содержит морскую соль, апельсиновую цедру, сахар, семена фенхеля, чеснок, мята, белый перец.

3. Этап

Добавить порезанный кольцами репчатый лук. Добавить по вкусу соевый соус.

4. Этап

Лимон порезать небольшими дольками и высыпать к рыбе.

5. Этап

Вареную морковь очистить и нарезать кружочками. Добавить в маринад. Морковь добавляйте по желанию. Оставляем мариноваться на 3 часа.

1. Этап. Карп на сковороде-гриль: Вареную морковь очистить и нарезать кружочками. Добавить в маринад. Морковь добавляйте по желанию. Оставляем мариноваться на 3 часа.

6. Этап

Для жарки такого шашлыка использую сковороду-гриль от Forester. Эта сковорода имеет антипригарное покрытие, а продукты к ней не прилипают. Глубина сковороды-гриль составляет 6,5 см. Устойчивое положение сковороды обеспечивают изогнутые усики-фиксаторы. Перемешивать продукты на сковороде можно при помощи деревянной лопаточки, которая прилагается к сковороде. Готовить можно на углях, мангале или барбекю. И самое важное: Не прокаливайте сковороду-гриль над открытым огнем. На такой сковороде помимо рыбы можно готовить мясо, овощи, грибы или креветки.

1. Этап. Карп на сковороде-гриль: Для жарки такого шашлыка использую сковороду-гриль от Forester. Эта сковорода имеет антипригарное покрытие, а продукты к ней не прилипают. Глубина сковороды-гриль составляет 6,5 см. Устойчивое положение сковороды обеспечивают изогнутые усики-фиксаторы. Перемешивать продукты на сковороде можно при помощи деревянной лопаточки, которая прилагается к сковороде. Готовить можно на углях, мангале или барбекю. И самое важное: Не прокаливайте сковороду-гриль над открытым огнем. На такой сковороде помимо рыбы можно готовить мясо, овощи, грибы или креветки.

7. Этап

Высыпаем в сковороду рыбу вместе с маринадом. Буквально на 5 минут оставляю на столе, чтобы жидкость стекла в поднос, например. И несу жарить на угли.