Спагетти с лососем в сливочно-шпинатном соусе

1 . Этап

Рыбу, креветки и шпинат разморозить. Каким-то таинственным образом фотографии рыбы и креветок исчезли, но все и так знают, как они выглядят. А это уже размороженный шпинат и свежий сыр.

2 . Этап

Спагетти отварить в большом количестве подсоленной воды до степени аль денте. Рыбу и креветки обжарить на растительном масле. Это занимает буквально 2 минуты.

3 . Этап

Одновременно, на другой сковороде готовим соус. Шпинат заливаем сливками /у меня 10%/, перемешиваем, добавляем свежий сыр /у меня сыр с чесноком и зеленью, если нет, то можно добавить 1 зубчик мелко нарезанного чеснока/ и все вместе прогреваем. Не кипятить!

4 . Этап

На дно тарелки выкладываем спагетти и поливаем их соусом. Можно и перемешать, но мне больше нравятся украшать блюдо зелеными каплями.

5 . Этап

Сверху выкладываем кусочки лосося и креветки. Сбрызгиваем их лимоном и сливочно-шпинатным соусом. Вот и все, блюдо готово.

6 . Этап

Это очень быстро и очень вкусно! Приятного аппетита!