Информация о рецепте
Ингредиенты для - Стейк из грудки индейки в духовке
Как вкусно приготовить - Стейк из грудки индейки в духовке
1. Этап
Индейку промойте, поместите в большую кастрюлю и залейте рассолом из воды, соли и сахара.
2. Этап
Поставьте кастрюлю в холодильник на 12 часов.
3. Этап
Разогрейте духовку до 180 градусов. Грудку выньте из рассола, промойте под приточной водой и промокните бумажными полотенцами. Смажьте индейку оливковым маслом, натрите солью, перцем, мелко нарезанными травами и давленым чесноком. Если у вас грудка с кожей, то обязательно приправьте ее и под кожей.
4. Этап
На большую разогретую сковородку отправьте грудку кожицей вниз и жарьте до появления золотистой корочки. Это займет несколько минут.
5. Этап
Поместите мясо на противень и отправьте в разогретую духовку на 40 минут.
6. Этап
Приятного аппетита!
