Name: Запеченная маринованная свиная грудинка
Prep time: 5 h
Cook time: 5 h
Yield: 5
Ingredients: Свиная грудинка - 600 грамм; Уксус 6% - 2 ст. ложки; Соевый соус - 2 ст. ложки; Горчица сладкая - 1 ст. ложка; Приправа для мяса - 1 ст. ложка; Приправа овощная - 1 ст. ложка; Масло растительное - 1 ст. ложка; Чеснок - 1 зубчик; Мёд жидкий - 1 ст. ложка; Соль - по вкусу; Перец - по вкусу

Информация о рецепте

Приготовление:

5 час.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Запеченная маринованная свиная грудинка

1. Свиная грудинка - 600 грамм

2. Уксус 6% - 2 ст. ложки

3. Соевый соус - 2 ст. ложки

4. Горчица сладкая - 1 ст. ложка

5. Приправа для мяса - 1 ст. ложка

6. Приправа овощная - 1 ст. ложка

7. Масло растительное - 1 ст. ложка

8. Чеснок - 1 зубчик

9. Мёд жидкий - 1 ст. ложка

10. Соль - по вкусу

11. Перец - по вкусу

Как вкусно приготовить - Запеченная маринованная свиная грудинка

1. Этап

Подготовьте все ингредиенты. Промойте и обсушите грудинку, очистите шкуру острым ножом.

2. Этап

Переложите грудинку в глубокую миску, посолите и поперчите ее по вкусу.

3. Этап

Влейте уксус, соевый соус, растительное масло и жидкий мед. Добавьте вкусную сладкую горчицу.

4. Этап

Почистите крупный зубчик чеснока, натрите его на самой мелкой терке, всыпьте пару видов любимых приправ.

1. Этап. Запеченная маринованная свиная грудинка: Почистите крупный зубчик чеснока, натрите его на самой мелкой терке, всыпьте пару видов любимых приправ.

5. Этап

Теперь хорошенько натрите маринадом грудинку со всех сторон, отставьте в сторону часа на 2-3. Время от времени переворачивайте.

1. Этап. Запеченная маринованная свиная грудинка: Теперь хорошенько натрите маринадом грудинку со всех сторон, отставьте в сторону часа на 2-3. Время от времени переворачивайте.

6. Этап

Поскольку грудинка запекается долго и может стать в итоге сухой, обязательно готовьте ее в рукаве или в фольге. В рукаве она получается невероятно сочной и румяной, поэтому и запекать ее мы будем в нем. Переложите грудинку в огнеупорную форму, отправьте в предварительно разогретую до 180 градусов духовку на 1,5 часа. Режим должен быть верх/низ, не включайте конвекцию.