Ингредиенты для - Запеченная маринованная свиная грудинка
Как вкусно приготовить - Запеченная маринованная свиная грудинка
1 . Этап
Подготовьте все ингредиенты. Промойте и обсушите грудинку, очистите шкуру острым ножом.
2 . Этап
Переложите грудинку в глубокую миску, посолите и поперчите ее по вкусу.
3 . Этап
Влейте уксус, соевый соус, растительное масло и жидкий мед. Добавьте вкусную сладкую горчицу.
4 . Этап
Почистите крупный зубчик чеснока, натрите его на самой мелкой терке, всыпьте пару видов любимых приправ.
5 . Этап
Теперь хорошенько натрите маринадом грудинку со всех сторон, отставьте в сторону часа на 2-3. Время от времени переворачивайте.
6 . Этап
Поскольку грудинка запекается долго и может стать в итоге сухой, обязательно готовьте ее в рукаве или в фольге. В рукаве она получается невероятно сочной и румяной, поэтому и запекать ее мы будем в нем. Переложите грудинку в огнеупорную форму, отправьте в предварительно разогретую до 180 градусов духовку на 1,5 часа. Режим должен быть верх/низ, не включайте конвекцию.
7 . Этап
Аккуратно разрежьте рукав, чтобы не обжечься паром, нарежьте грудинку на ломтики и сразу же подавайте к столу. Приятного аппетита!