Ингредиенты для - Курица Пандора
Как вкусно приготовить - Курица Пандора
1. Этап
Подготовим ингредиенты. На фото нет бульона и масла слив. Понадобится меньше, чем я положила в розеточку)))
2. Этап
Приступим: Если грудка у вас на кости, то отделяем мясо острым ножом. У нас получилось 2 кусочка. Разрезаем их вдоль, но не до конца, делая "кармашек". Смешиваем паштет, петрушку и чеснок. Перемешиваем.
3. Этап
Начиняем наши "кармашки".
4. Этап
Закрепляем зубочистками (чтобы не развалились), солим, перчим.
5. Этап
Жарим на среднем огне на смеси сливочного и растительного масла по 10 минут с каждой стороны. Можно запечь "кармашки" без масла в духовке при 180С 15-20 минут, так блюдо будет диетическое.
6. Этап
Готовим соус: Со сковороды слить масло. Влить бульон, апельсиновый сок, натертую апельсиновую цедру и довести до кипения. Кипятить интенсивно, пока жидкость не уменьшится вдвое. Снять с огня.
7. Этап
Поливаем блюдо соусом и подаем! Приятного аппетита!!!
