Информация о рецепте
Ингредиенты для - Вареное сало в луковой шелухе
Как вкусно приготовить - Вареное сало в луковой шелухе
1. Этап
Сало нарежьте небольшими кусочками. Лук очистите от шелухи.
2. Этап
На средний огонь поставьте кастрюлю с водой. Дождитесь, пока вода закипит.
3. Этап
В воду добавьте соль, затем высыпьте в кастрюлю шелуху. Кипятите воду с шелухой на медленном огне около 15 минут.
4. Этап
Опустите сало в воду и кипятите его на медленном огне 7 минут. Снимите кастрюлю с огня и дайте салу остыть в воде.
5. Этап
Измельчите чеснок и в маленькой тарелочке смешайте его со специями для сала.
6. Этап
В кусочках охлажденного сала сделайте по несколько глубоких надрезов ножом, затем посыпьте сало специями по вкусу, заверните в пищевую пленку и уберите на 24 часа в холодильник. Сало готово к употреблению.
