Шампиньоны фаршированные

1 . Этап

Дня неё необходимы: (количество не указываю, всё зависит от компании) 1. Шампиньоны крупные. 2. Грудка куриная или филе. 3. Лук репчатый. 4. Сыр. 5. Соль. 6. Перец молотый чёрный. 7. Соус соевый. 8. Укроп. 9. Зелёный лук. 10. Майонез. 11. Чеснок. 12. Помидор. 13. Розмарин.

2 . Этап

У шампиньонов аккуратно отделить ножки от шляпок.

3 . Этап

Ножки шампиньонов, репчатый лук, куриную грудку или филе мелко нарезать.

4 . Этап

Обжарить нарезанные ножки шампиньонов и репчатый лук до полуготовности.

5 . Этап

Добавить к ним мелко нарезанную курицу и потушить ещё минут пять, постоянно помешивая. Посолить, поперчить.

6 . Этап

Полученную смесь снять с огня и остудить. Добавить столовую ложку майонеза, всё перемешать.

7 . Этап

Мелко нарезать зелёный лук,

8 . Этап

Укроп.

9 . Этап

Добавить к грибной смеси и ещё раз хорошо перемешать.

10 . Этап

Мелко нарезать чеснок,

11 . Этап

Помидоры.

12 . Этап

Аккуратно соединить все ингредиенты.

13 . Этап

Начинить шляпки шампиньонов приготовленной начинкой. Выложить шляпки в форму, застеленную бумагой для выпечки. Сверху каждую шляпку полить соусом из майонеза и соевого соуса. Я добавила ещё несколько веточек розмарина. Отправить в духовку при температуре 175 градусов на 15 минут.

14 . Этап

Через 15 минут достать блюдо. Шампиньоны сверху посыпать тёртым сыром и отправить в духовку ещё на 15 минут.

15 . Этап

Блюдо готово:) Оно вкусное, как в горячем, так и в холодном виде. Очень сочное, нежное. А чеснок и розмарин, как мне кажется, как раз добавили "огонька":)

16 . Этап

Приятного аппетита:)