Грибы на фасолевой перине
Информация о рецепте
Recipe Icon - Master recipes
Приготовление:
-
Recipe Icon - Master recipes
Количество порций:
2
Recipe Icon - Master recipes
Источник:

Ингредиенты для - Грибы на фасолевой перине

1. Фасоль - 10 ст. л.
2. Шампиньоны - 250 г
3. Брокколи - 5 ст. л.
4. Капуста цветная - 5 ст. л.
5. Чеснок - 2 зуб.
6. Базилик - по вкусу
7. Смесь перцев - по вкусу
8. Лук репчатый - 1 шт

Как вкусно приготовить - Грибы на фасолевой перине

1. Этап

Промытую фасоль поместить в кастрюлю с водой, довести до кипения. После закипания варить 10 мин на сильном огне, а затем до готовности 1.5 часа на слабом огне.

1. Этап. Грибы на фасолевой перине: Промытую фасоль поместить в кастрюлю с водой, довести до кипения. После закипания варить 10 мин на сильном огне, а затем до готовности 1.5 часа на слабом огне.

2. Этап

Пока фасоль варится, приготовим начинку. Грибы нарезать.

1. Этап. Грибы на фасолевой перине: Пока фасоль варится, приготовим начинку. Грибы нарезать.

3. Этап

Лук нарезать кольцами, чеснок кружками, цветную капусту и брокколи мелко нарезать.

1. Этап. Грибы на фасолевой перине: Лук нарезать кольцами, чеснок кружками, цветную капусту и брокколи мелко нарезать.

4. Этап

Грибы обжарить с луком, в самом конце посолить, добавить чеснок, базилик, смесь перцев, брокколи и цветную капусту, немного обжарить. Остудить сваренную фасоль и пюрировать.

1. Этап. Грибы на фасолевой перине: Грибы обжарить с луком, в самом конце посолить, добавить чеснок, базилик, смесь перцев, брокколи и цветную капусту, немного обжарить. Остудить сваренную фасоль и пюрировать.

5. Этап

Фасолевую массу разделить на две части, распределить равномерно на тарелки и убрать в холодильник на 30 мин. Переворачиваем основу на бумагу для выпечки, распределяем начинку и запекаем в духовке при 180 градусов 15 минут. Подавать горячим, аккуратно выложив на тарелку.

1. Этап. Грибы на фасолевой перине: Фасолевую массу разделить на две части, распределить равномерно на тарелки и убрать в холодильник на 30 мин. Переворачиваем основу на бумагу для выпечки, распределяем начинку и запекаем в духовке при 180 градусов 15 минут. Подавать горячим, аккуратно выложив на тарелку.