Ингредиенты для - Салат из стейков на гриле
Как вкусно приготовить - Салат из стейков на гриле
1. Этап
Время приготовления указано без учета времени на маринование мяса. Для маринования я сделала маринад из ароматных трав, но это не принципиально, можно использовать стейки совсем без предварительного маринования, обмазать слегка маслом, чуть подсолить и обжарить до готовности. Зелень промыть, слегка обсушить. Измельчить в блендере ингредиенты для маринада, добавить соевый соус и масло. Если маринад получился густой, добавить немного воды. Можно использовать сухие травы, но со свежими маринад получается более ароматный.
2. Этап
Замариновать стейки в маринаде минимум на 1 час. Если планируете делать только шашлыки, то лучше взять шейную часть, для салата лучше подойдет нежирный окорок.
3. Этап
Готовить на средних углях до готовности (около 15 минут). Дать мясу слегка остыть.
4. Этап
Шайбы ананаса слегка обсушить и загрилить с двух сторон по 1 минуте.
5. Этап
Порезать стейки и ананасы на крупные кусочки. Листья салата крупно порвать, помидоры порезать крупным кубиком.
6. Этап
Смешать все ингредиенты для заправки. Масло добавлять по желанию, я не добавляю, так как мясо получается достаточно жирным.
7. Этап
Смешать все ингредиенты для салата, заправить заправкой, посыпать кунжутом и сразу же подавать.
