Ингредиенты для - Шампиньоны, фаршированные овощами и запеченные в духовке
Как вкусно приготовить - Шампиньоны, фаршированные овощами и запеченные в духовке
1. Этап
Грибы моем. Удаляем ножку. P.S.: Грибы лучше брать с крупными шляпками в D не менее 7см.
2. Этап
Перец шинкуем мелкими кубиками.
3. Этап
Помидор очищаем от кожицы. Мелко режем помидор и лук.
4. Этап
Корень имбиря чистим и трем на средней терке.
5. Этап
Делаем заправку в грибы. Грибные ножки мелко режем. Подготовленные лук, грибные ножки и болгарский перец обжариваем 5 минут на среднем огне в 70мл растительного масла. Добавляем помидор, имбирь, соль и сахар. Тушим на среднем огне 3 минуты. Добавляем измельченный чеснок. Снимаем с огня.
6. Этап
В зажарку добавляем соевый творог. Грибы и форму для запекания смазываем маслом. Наполняем шляпки начинкой. Выпекаем 15 минут при t 200° С. P.S.: Начинку кладите с горкой, т. к. при тепловой обработке соевый творог не увеличивается в размере, как обычный творог.
7. Этап
Грибы, запеченные с овощами готовы.
8. Этап
Приятного аппетита!
