Ингредиенты для - Салат из скумбрии, картофеля и сельдерея
Как вкусно приготовить - Салат из скумбрии, картофеля и сельдерея
1. Этап
Скумбрию приготовить удобным для вас способом. Отварить, запечь в духовке или микроволновой печи. Можно также взять скумбрию горячего копчения. Я запекала в духовке в фольге, приправив рыбу солью, перцем и лимонным соком, 20-25 минут при температуре 180 градусов.
2. Этап
Картофель отварить до готовности.
3. Этап
Пока запекается рыба и варится картофель, сельдерей вымыть, при необходимости снять верхний жёсткий слой и нарезать тонко поперёк.
4. Этап
Лук вымыть и мелко нарезать.
5. Этап
Приготовить заправку. Смешать йогурт, горчицу, оливковое масло и соевый соус. Я использовала соевый соус ТМ Kikkoman лёгкий.
6. Этап
Готовую скумбрию очистить от костей и разобрать на не слишком мелкие кусочки.
7. Этап
Отваренный картофель слегка остудить и нарезать кубиками.
8. Этап
Нарезанный картофель сразу смешать с заправкой, добавить рыбу, лук и сельдерей. Перемешать и подавать тёплым.
