Информация о рецепте
Ингредиенты для - Чесночный картофель
Как вкусно приготовить - Чесночный картофель
1. Этап
Картофель отварить в кожуре, когда закипит посолить, почистить.
2. Этап
Очистить кожуру, растолочь вилкой до однородного состояния.
3. Этап
Петрушку обмыть, обсушить и мелко порубить. Очистить чеснок.
4. Этап
В сковороде разогреть оливковое масло, спассеровать в нем до золотистого цвета чеснок, разрезанный пополам. Вытащить чеснок из масла.
5. Этап
В горячее масло добавить картошку и петрушку, используя вилку размять до однородности. Посолить и поперчить на этом этапе.
6. Этап
Выровнять поверхность, чтобы было похоже на пирог. Добавить огонь и жарить 10 минут с одной стороны до золотистого цвета.
7. Этап
Перевернуть с помощью тарелки и переложить обратно в сковороду. Посолить, поперчить и жарим еще 10 минут.
