Name: Вкусная запеканка с капустой в мультиварке
Prep time: 1 h 10 min
Cook time: 1 h 10 min
Yield: 1
Ingredients: Капуста белокочанная - 300 г; Сыр твердый - 100 г; Лук репчатый - 1 шт; Укроп - 1 шт; Масло растительное - 3 ст. л.; Тмин - 1 ч. л.; Кунжут - 1 ч. л.; Масло сливочное - 15 г; Мука пшеничная - 1 стак.; Кефир - 1 стак.; Яйцо куриное - 3 шт; Разрыхлитель теста - 1 ч. л.; Соль - 1 ч. л.

Вкусная запеканка с капустой в мультиварке

Информация о рецепте

Приготовление:

1 час. 10 мин.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Вкусная запеканка с капустой в мультиварке

1. Капуста белокочанная - 300 г

2. Сыр твердый - 100 г

3. Лук репчатый - 1 шт

4. Укроп - 1 шт

5. Масло растительное - 3 ст. л.

6. Тмин - 1 ч. л.

7. Кунжут - 1 ч. л.

8. Масло сливочное - 15 г

9. Мука пшеничная - 1 стак.

10. Кефир - 1 стак.

11. Яйцо куриное - 3 шт

12. Разрыхлитель теста - 1 ч. л.

13. Соль - 1 ч. л.

Как вкусно приготовить - Вкусная запеканка с капустой в мультиварке

1. Этап

Приготовили продукты. От нас сейчас требуется быстрота в приготовлении начинки и теста, а потом мультиварка сама сделает все остальное за нас.

2. Этап

Лук мелко нарежьте и пассеруйте на растительном масле в мультиварке Vitek VT-4210ВК на программе "Поджаривание" до полупрозрачности (крышка открыта). К нему добавляем нашинкованную капусту, обмятую с солью. Если капуста лежалая, ее тушим не больше 10 минут, если свежая-буквально-одну -две минутки и заливаем тестом. Добавляем в процессе тушения пару ложек воды и сливочное масло для сладости.

1. Этап. Вкусная запеканка с капустой в мультиварке: Лук мелко нарежьте и пассеруйте на растительном масле в мультиварке Vitek VT-4210ВК на программе

3. Этап

Твердый сыр натереть на крупной терке. Сыр и кунжут с тмином добавляем к капусте. Если вы тмин не любите-в первый раз лучше его не добавляйте.

1. Этап. Вкусная запеканка с капустой в мультиварке: Твердый сыр натереть на крупной терке. Сыр и кунжут с тмином добавляем к капусте. Если вы тмин не любите-в первый раз лучше его не добавляйте.

4. Этап

Одновременно замешиваем тесто-яйца вилкой взбиваем с солью, добавляем кефир и муку с разрыхлителем. Тесто получится средней жидкости. Заливаем им нашу капусту. Можно даже слегка помешать, чтобы тесто проникло поглубже. Включаем мультиварку в режим "Выпечка", крышку закрываем и ждем 40мин.

1. Этап. Вкусная запеканка с капустой в мультиварке: Одновременно замешиваем тесто-яйца вилкой взбиваем с солью, добавляем кефир и муку с разрыхлителем. Тесто получится средней жидкости. Заливаем им нашу капусту. Можно даже слегка помешать, чтобы тесто проникло поглубже. Включаем мультиварку в режим

5. Этап

Ближе к концу приготовления-проверьте пирог длинной деревянной палочкой. Если готов, лучше сразу отключить, чтобы капуста не подгорела. В этот момент-можно перевернуть пирог и отправить поджариться его с другой стороны (в этом же режиме еще мин. на 10).