Арахисовое масло

1 . Этап

1. Выберите очищенный арахис, он обязательно должен быть свежим, не соленым и не жареным. Высыпьте его в дуршлаг и помойте под проточной водой.

2 . Этап

2. Вафельным полотенцем промокните помытый арахис, оставьте орехи на 10 минут для высыхания.

3 . Этап

3. На сухую раскаленную сковородку с толстым дном отправьте арахис, поджаривайте его, постоянно помешивая.

4 . Этап

4. На среднем огне поджаривайте орехи, пока они не начнут золотиться и отдавать масло.

5 . Этап

5. Высыпьте арахис в чашу блендера, измельчите их до мелкой крошки. Затем добавьте соль и сахар, снова взбивайте блендером 10-15 минут. Через каждые 2 минуты открывайте крышку и поднимайте с дна чаши то, что начало превращаться в масло.

6 . Этап

6. Готовое масло остудите и переложите в банку для хранения в холодильнике.