Name: Хлебцы из полбовой муки с отрубями
Prep time: 1 h 30 min
Cook time: 1 h 30 min
Yield: 1
Ingredients: Мука пшеничная - 130 г; Отруби - 80 г; Кунжут - 2 ст. л.; Кленовый сироп - 1 ст. л.; Соль - 1/2 ч. л.; Масло кунжутное - 1 ст. л.; Вода - 150 мл

Информация о рецепте

Приготовление:

1 час. 30 мин.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Хлебцы из полбовой муки с отрубями

1. Мука пшеничная - 130 г

2. Отруби - 80 г

3. Кунжут - 2 ст. л.

4. Кленовый сироп - 1 ст. л.

5. Соль - 1/2 ч. л.

6. Масло кунжутное - 1 ст. л.

7. Вода - 150 мл

Как вкусно приготовить - Хлебцы из полбовой муки с отрубями

1. Этап

Это необходимые нам продукты, я использую черную соль, так как она более полезна, её можно использовать при любой диете.

2. Этап

Перемешиваем сухие ингредиенты. Отдельно в 80 мл. воды добавляем кунжутное масло и сироп топинамбура или мед (кленовый сироп)

1. Этап. Хлебцы из полбовой муки с отрубями: Перемешиваем сухие ингредиенты. Отдельно в 80 мл. воды добавляем кунжутное масло и сироп топинамбура или мед (кленовый сироп)

3. Этап

Смешиваем жидкость с сухими ингредиентами, перемешиваем, постепенно добавляем еще примерно 70-80 мл. воды.

1. Этап. Хлебцы из полбовой муки с отрубями: Смешиваем жидкость с сухими ингредиентами, перемешиваем, постепенно добавляем еще примерно 70-80 мл. воды.

4. Этап

Должно получиться вот такое, липкое тесто, не слишком крутое, но и не жидкое. Накрываем его пленкой и оставляем примерно на 1 час, отдохнуть. За это время отруби набухнут, и тесто станет более густым.

1. Этап. Хлебцы из полбовой муки с отрубями: Должно получиться вот такое, липкое тесто, не слишком крутое, но и не жидкое. Накрываем его пленкой и оставляем примерно на 1 час, отдохнуть. За это время отруби набухнут, и тесто станет более густым.

5. Этап

Через час включаем духовку на разогрев до 200 градусов. Выкладываем наше тесто на силиконовый коврик, если нет коврика, можно использовать пекарскую бумагу.

1. Этап. Хлебцы из полбовой муки с отрубями: Через час включаем духовку на разогрев до 200 градусов. Выкладываем наше тесто на силиконовый коврик, если нет коврика, можно использовать пекарскую бумагу.

6. Этап

Раскатываем тесто через бумагу до толщины 3-4 мм, если хотите более хрустящие хлебцы, можно раскатать до 1-2 мм.

1. Этап. Хлебцы из полбовой муки с отрубями: Раскатываем тесто через бумагу до толщины 3-4 мм, если хотите более хрустящие хлебцы, можно раскатать до 1-2 мм.

7. Этап

Аккуратно надрезаем на желаемый размер хлебцев, слегка накалываем вилкой. Выпекаем при 200 градусах минут 10-15, зависит от толщины хлебцев.

1. Этап. Хлебцы из полбовой муки с отрубями: Аккуратно надрезаем на желаемый размер хлебцев, слегка накалываем вилкой. Выпекаем при 200 градусах минут 10-15, зависит от толщины хлебцев.

8. Этап

Вот наши хлебцы готовы. Кушать их можно как угодно, просто с чаем, с супом, с бутербродом, вкусно очень с медом, можно делать бутерброд с творожным сыром и фруктами, вообще они хороши в любом виде.