Name: Хлебцы из полбовой муки с отрубями
Prep time: 1 h 30 min
Cook time: 1 h 30 min
Yield: 1
Ingredients: Мука пшеничная - 130 г; Отруби - 80 г; Кунжут - 2 ст. л.; Кленовый сироп - 1 ст. л.; Соль - 1/2 ч. л.; Масло кунжутное - 1 ст. л.; Вода - 150 мл

Ингредиенты для - Хлебцы из полбовой муки с отрубями

1. Мука пшеничная 130 г

2. Отруби 80 г

3. Кунжут 2 ст. л.

4. Кленовый сироп 1 ст. л.

5. Соль 1/2 ч. л.

6. Масло кунжутное 1 ст. л.

7. Вода 150 мл

Как вкусно приготовить - Хлебцы из полбовой муки с отрубями

1 . Этап

Это необходимые нам продукты, я использую черную соль, так как она более полезна, её можно использовать при любой диете.

2 . Этап

Перемешиваем сухие ингредиенты. Отдельно в 80 мл. воды добавляем кунжутное масло и сироп топинамбура или мед (кленовый сироп)

1. Этап. Хлебцы из полбовой муки с отрубями: Перемешиваем сухие ингредиенты. Отдельно в 80 мл. воды добавляем кунжутное масло и сироп топинамбура или мед (кленовый сироп)

3 . Этап

Смешиваем жидкость с сухими ингредиентами, перемешиваем, постепенно добавляем еще примерно 70-80 мл. воды.

1. Этап. Хлебцы из полбовой муки с отрубями: Смешиваем жидкость с сухими ингредиентами, перемешиваем, постепенно добавляем еще примерно 70-80 мл. воды.

4 . Этап

Должно получиться вот такое, липкое тесто, не слишком крутое, но и не жидкое. Накрываем его пленкой и оставляем примерно на 1 час, отдохнуть. За это время отруби набухнут, и тесто станет более густым.

1. Этап. Хлебцы из полбовой муки с отрубями: Должно получиться вот такое, липкое тесто, не слишком крутое, но и не жидкое. Накрываем его пленкой и оставляем примерно на 1 час, отдохнуть. За это время отруби набухнут, и тесто станет более густым.

5 . Этап

Через час включаем духовку на разогрев до 200 градусов. Выкладываем наше тесто на силиконовый коврик, если нет коврика, можно использовать пекарскую бумагу.

1. Этап. Хлебцы из полбовой муки с отрубями: Через час включаем духовку на разогрев до 200 градусов. Выкладываем наше тесто на силиконовый коврик, если нет коврика, можно использовать пекарскую бумагу.

6 . Этап

Раскатываем тесто через бумагу до толщины 3-4 мм, если хотите более хрустящие хлебцы, можно раскатать до 1-2 мм.

1. Этап. Хлебцы из полбовой муки с отрубями: Раскатываем тесто через бумагу до толщины 3-4 мм, если хотите более хрустящие хлебцы, можно раскатать до 1-2 мм.

7 . Этап

Аккуратно надрезаем на желаемый размер хлебцев, слегка накалываем вилкой. Выпекаем при 200 градусах минут 10-15, зависит от толщины хлебцев.

1. Этап. Хлебцы из полбовой муки с отрубями: Аккуратно надрезаем на желаемый размер хлебцев, слегка накалываем вилкой. Выпекаем при 200 градусах минут 10-15, зависит от толщины хлебцев.

8 . Этап

Вот наши хлебцы готовы. Кушать их можно как угодно, просто с чаем, с супом, с бутербродом, вкусно очень с медом, можно делать бутерброд с творожным сыром и фруктами, вообще они хороши в любом виде.