Борщ из сушеных овощей
Информация о рецепте
Recipe Icon - Master recipes
Приготовление:
5 час.
Recipe Icon - Master recipes
Количество порций:
3
Recipe Icon - Master recipes
Источник:

Ингредиенты для - Борщ из сушеных овощей

1. Свекла - 15 грамм
2. Капуста белокочанная - 40 грамм
3. Картофель - 2 штуки
4. Вода - 300 миллилитров
5. Бульон - 700 миллилитров
6. Морковь - 5 грамм
7. Лук репчатый - 4 грамма
8. Уксус 3% - 8 грамм
9. Соль - по вкусу
10. Перец черный - по вкусу
11. Томатная паста - 5 грамм
12. Сахар - по вкусу
13. Чеснок гранулированный - по вкусу
14. Лавровый лист - 1 штука

Как вкусно приготовить - Борщ из сушеных овощей

1. Этап

Подготовьте все необходимые ингредиенты для приготовления борща с сушеными овощами. Картофель будем использовать свежий.

1. Этап. Борщ из сушеных овощей: Подготовьте все необходимые ингредиенты для приготовления борща с сушеными овощами. Картофель будем использовать свежий.

2. Этап

В чашку выложите сушеную капусту и свеклу. Залейте овощи 200 миллилитрами теплой воды и оставьте на четыре часа при комнатной температуре.

1. Этап. Борщ из сушеных овощей: В чашку выложите сушеную капусту и свеклу. Залейте овощи 200 миллилитрами теплой воды и оставьте на четыре часа при комнатной температуре.

3. Этап

В чашку выложите сушеные морковь и репчатый лук. Залейте овощи 100 миллилитрами теплой воды и оставьте на четыре часа на кухонном столе.

1. Этап. Борщ из сушеных овощей: В чашку выложите сушеные морковь и репчатый лук. Залейте овощи 100 миллилитрами теплой воды и оставьте на четыре часа на кухонном столе.

4. Этап

Картофель почистите, сполосните и порежьте соломкой. Выложите картофель в кастрюлю.

1. Этап. Борщ из сушеных овощей: Картофель почистите, сполосните и порежьте соломкой. Выложите картофель в кастрюлю.

5. Этап

Вылейте в кастрюлю бульон и свеклу с капустой вместе с водой. Слейте воду с моркови с луком и поставьте на средний огонь. Доведите все до кипения, посолите, варите в течение 15-20 минут.

1. Этап. Борщ из сушеных овощей: Вылейте в кастрюлю бульон и свеклу с капустой вместе с водой. Слейте воду с моркови с луком и поставьте на средний огонь. Доведите все до кипения, посолите, варите в течение 15-20 минут.

6. Этап

Пока варятся овощи, налейте в сковороду растительное масло, выложите морковь с луком, томатную пасту и влейте уксус. Обжаривайте все в течение 7-8 минут, перемешивая.

1. Этап. Борщ из сушеных овощей: Пока варятся овощи, налейте в сковороду растительное масло, выложите морковь с луком, томатную пасту и влейте уксус. Обжаривайте все в течение 7-8 минут, перемешивая.

7. Этап

Выложите обжаренные овощи в борщ и варите до готовности овощей. Добавьте сушеные зелень и чеснок, лавровый лист, варите 5 минут и снимите с огня. Доведите по вкусу на соль и сахар, поперчите, накройте и дайте постоять 10 минут.

1. Этап. Борщ из сушеных овощей: Выложите обжаренные овощи в борщ и варите до готовности овощей. Добавьте сушеные зелень и чеснок, лавровый лист, варите 5 минут и снимите с огня. Доведите по вкусу на соль и сахар, поперчите, накройте и дайте постоять 10 минут.

8. Этап

Приятного аппетита!

1. Этап. Борщ из сушеных овощей: Приятного аппетита!