
Ингредиенты для - Суп с брюссельской капустой и брокколи
Как вкусно приготовить - Суп с брюссельской капустой и брокколи
1. Этап
Подготовьте ингредиенты для приготовления супа.

2. Этап
В кастрюлю влейте бульон и поставьте на средний огонь.

3. Этап
Добавьте зелёный горошек, предварительно промытый.

4. Этап
Брокколи разберите на небольшие соцветия, ополосните и добавьте в кастрюлю.

5. Этап
Брюссельскую капусту ополосните. Крупную разрежьте пополам, мелкую можно не резать. Выложите в кастрюлю.

6. Этап
Очищенные лук и морковь помойте, нарежьте мелко, обжарьте в сковороде с растительным маслом 7-8 минут и добавьте в кастрюлю с остальными овощами.

7. Этап
Помидор опустите на пару минут в кипяток, после в холодную воду и снимите кожицу. Нарежьте мелко и тоже добавьте в кастрюлю. На этом можно и заканчивать приготовление, если вы желаете получить чисто овощной вариант, предварительно посолив и поперчив суп и доведя его до полной готовности.

8. Этап
Но если вы желаете приготовить его более сытным добавьте пасту. Можно любую, у меня фарфалле. Добавляйте её когда суп будет почти готов.

9. Этап
Варите суп ещё минут 10 с пастой и выключайте.

10. Этап
Замечательный суп с массой витаминных овощей готов. Подавайте к столу.
