Name: Куриное филе с луком-пореем и грибным соусом
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Yield: 2
Ingredients: Куриное филе - 2 штуки; Лук-порей - 1 штука; Грибы - 200 грамм; Горчица в зернах - 1 ст. ложка; Белое вино - 100 миллилитров; Сливки - 100 миллилитров; Сушеный тимьян - 1 чайная ложка; Чеснок - 1 зубчик; Петрушка - 2 штуки; Масло оливковое - 1 ст. ложка; Масло сливочное - 1 ст. ложка; Соль и перец - по вкусу

Ингредиенты для - Куриное филе с луком-пореем и грибным соусом

1. Куриное филе 2 штуки

2. Лук-порей 1 штука

3. Грибы 200 грамм

4. Горчица в зернах 1 ст. ложка

5. Белое вино 100 миллилитров

6. Сливки 100 миллилитров

7. Сушеный тимьян 1 чайная ложка

8. Чеснок 1 зубчик

9. Петрушка 2 штуки

10. Масло оливковое 1 ст. ложка

11. Масло сливочное 1 ст. ложка

12. Соль и перец по вкусу

Как вкусно приготовить - Куриное филе с луком-пореем и грибным соусом

1 . Этап

1. Вымойте куриное филе, натрите его солью и перцем. Разогрейте сковороду с оливковым маслом, выложите филе и обжаривайте его с двух сторон до золотистой корочки.

2 . Этап

2. Измельчите чеснок, нарежьте кружочками лук-порей. Выложите овощи к обжаренной курице, обжарьте их до мягкости.

1. Этап. Куриное филе с луком-пореем и грибным соусом: 2. Измельчите чеснок, нарежьте кружочками лук-порей. Выложите овощи к обжаренной курице, обжарьте их до мягкости.

3 . Этап

3. Нарежьте пластинками грибы, выложите к луку и мясу, обжаривайте еще 1-2 минуты.

4 . Этап

4. Смешайте вино и сливки, вылейте смесь в сковороду, добавьте горчицу, тушите все на слабом огне после закипания 4-5 минут.

1. Этап. Куриное филе с луком-пореем и грибным соусом: 4. Смешайте вино и сливки, вылейте смесь в сковороду, добавьте горчицу, тушите все на слабом огне после закипания 4-5 минут.

5 . Этап

5. Выложите куриное филе в тарелку, нарежьте его кусочками, добавьте овощи и соус, который образовался в процессе обжаривания, украсьте рубленой петрушкой.