Информация о рецепте
Ингредиенты для - Салат с полбой от Ники
Как вкусно приготовить - Салат с полбой от Ники
1. Этап
Для этого салата полбу рекомендую сварить заранее и хорошо охладить в холодильнике. Крупу тщательно моем, заливаем водой 1 к 2, доводим до кипения и варим до готовности 40 минут. Я немного переварила, это не отразилось на вкусе, для меня даже лучше.
2. Этап
Овощи моем, лук и перцы чистим. Всё режем, по возможности, очень маленькими кубиками.
3. Этап
Соединяем холодную вареную полбу с овощами. Добавляем рубленный базилик, у нас в это время года только сухой, но свой. Кладём соль, перец чёрный молотый, добавляем сок лимона или бальзамический уксус, заправляем оливковым маслом.
4. Этап
Всё хорошо перемешиваем.
5. Этап
Подаём салат сразу. Приятного аппетита!!!
