Name: Десерт по мотивам чизкейка
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Yield: 5
Ingredients: Творог - 300 г; Сметана - 3 ст. л.; Сахар - 3 ст. л.; Желатин - 1 ст. л.; Печенье - 5-8 шт; Смородина черная - 150-200 г

Ингредиенты для - Десерт по мотивам чизкейка

1. Творог 300 г

2. Сметана 3 ст. л.

3. Сахар 3 ст. л.

4. Желатин 1 ст. л.

5. Печенье 5-8 шт

6. Смородина черная 150-200 г

Как вкусно приготовить - Десерт по мотивам чизкейка

1 . Этап

Смородину (можно замороженную) или любые другие ягоды залить немного водой, добавить чуточку сахара и довести до кипения, прокипятить 5 мин.

2 . Этап

И перетереть через сито.

3 . Этап

Творог с сахаром и сметаной взбить блендером до однородности, количество сахара регулировать по своему вкусу. Желатин растворить в небольшом количестве воды. Когда он растворится - добавить к творожной массе. Тщательно размешать блендером. 1/3 часть творога отложить, в 2/3 добавить пюре из смородины и тщательно перемешать (можно блендером).

1. Этап. Десерт по мотивам чизкейка: Творог с сахаром и сметаной взбить блендером до однородности, количество сахара регулировать по своему вкусу. Желатин растворить в небольшом количестве воды. Когда он растворится - добавить к творожной массе. Тщательно размешать блендером. 1/3 часть творога отложить, в 2/3 добавить пюре из смородины и тщательно перемешать (можно блендером).

4 . Этап

Печенюшки обернуть фольгой - сделать подобие формочек высоких - это при условии, что у вас нет формочек, если есть, тогда проще)))

1. Этап. Десерт по мотивам чизкейка: Печенюшки обернуть фольгой - сделать подобие формочек высоких - это при условии, что у вас нет формочек, если есть, тогда проще)))

5 . Этап

На дне основа - печенье.

6 . Этап

На печенье выложить немного смородинового крема, дать постоять пару минут в холоде, затем выложить белый крем.

7 . Этап

Оставить для застывания в холоде минимум на 20 минут (творог быстро "схватывается"). Украсить ягодами. Приятного аппетита! п. с. а ещё мне очень нравится "помятая" форма пироженок)))