Информация о рецепте
Ингредиенты для - Шашлык Ароматный
Как вкусно приготовить - Шашлык Ароматный
1. Этап
Мясо нарезать средними кусочками. Лук полукольцами. Мясо соединить с луком и хорошо перемешать с усилием, чтобы из лука выделился сок.
2. Этап
Приготовить маринад. В кастрюльку вылить кефир, добавить специи и соевый соус.
3. Этап
Затем добавить горчицу, воду, уксус и пропущенный через пресс очищенный чеснок. Все хорошо перемешать.
4. Этап
Залить мясо маринадом и оставить не менее чем на 3 часа. У меня шашлык стоял всю ночь.
5. Этап
Нанизывать шашлык на шампура и жарить на углях со средним жаром, до золотистого колера, периодически переворачивая.
6. Этап
Готовый шашлык посыпать маринованным луком с зеленью и подавать к столу.
