Тельное

1 . Этап

В кипящую воду кладем пакетик риса и варим 30 мин. (у меня ТМ Мистраль)

2 . Этап

Лук нарезаем мелкими кубиками и обжариваем

3 . Этап

Добавляем белые грибы

4 . Этап

Используем филе (у меня пикша) без кожи и костей

5 . Этап

Пропускаем через мясорубку. По желанию можно добавить немного замоченного белого хлеба.

6 . Этап

Добавляем яйцо, соль, муку и тщательно перемешиваем

7 . Этап

На панировочные сухари кладем лепешку рыбного фарша

8 . Этап

Кладем начинку

9 . Этап

Формуем в виде полумесяца

10 . Этап

Обжариваем на растительном масле с 2-х сторон.

11 . Этап

Готовый рис выкладываем при помощи выемки

12 . Этап

На рис кладем оставшуюся начинку из жареных грибов и лука