Тельное

1. Этап

В кипящую воду кладем пакетик риса и варим 30 мин. (у меня ТМ Мистраль)

2. Этап

Лук нарезаем мелкими кубиками и обжариваем

3. Этап

Добавляем белые грибы

4. Этап

Используем филе (у меня пикша) без кожи и костей

5. Этап

Пропускаем через мясорубку. По желанию можно добавить немного замоченного белого хлеба.

6. Этап

Добавляем яйцо, соль, муку и тщательно перемешиваем

7. Этап

На панировочные сухари кладем лепешку рыбного фарша

8. Этап

Кладем начинку

9. Этап

Формуем в виде полумесяца

10. Этап

Обжариваем на растительном масле с 2-х сторон.

11. Этап

Готовый рис выкладываем при помощи выемки

12. Этап

На рис кладем оставшуюся начинку из жареных грибов и лука