Яблочный мармелад
Информация о рецепте
Recipe Icon - Master recipes
Приготовление:
1 час.
Recipe Icon - Master recipes
Количество порций:
15
Recipe Icon - Master recipes
Источник:

Ингредиенты для - Яблочный мармелад

1. Яблоко - 700 г
2. Сахар - 80 г
3. Агар-агар - 7 г
4. Вода - 250 мл
5. Апельсиновый сок - 100 мл

Как вкусно приготовить - Яблочный мармелад

1. Этап

Яблоки очистить от кожуры и сердцевины, нарезать некрупно и сложить в рукав для запекания (или завернуть в фольгу). Запечь при 180-200 градусах до мягкости (около 30 минут).

1. Этап. Яблочный мармелад: Яблоки очистить от кожуры и сердцевины, нарезать некрупно и сложить в рукав для запекания (или завернуть в фольгу). Запечь при 180-200 градусах до мягкости (около 30 минут).

2. Этап

Из апельсина выжать сок, добавить в него агар-агар, перемешать и оставить на полчаса.

1. Этап. Яблочный мармелад: Из апельсина выжать сок, добавить в него агар-агар, перемешать и оставить на полчаса.

3. Этап

Запеченные яблоки измельчить при помощи блендера в пюре. Положить пюре в кастрюльку и поставить на нагрев.

1. Этап. Яблочный мармелад: Запеченные яблоки измельчить при помощи блендера в пюре. Положить пюре в кастрюльку и поставить на нагрев.

4. Этап

Добавить сахар и воду, дать несильно покипеть несколько минут. Добавить агар-агар, подержать на огне еще 4-5 минут. Убрать.

1. Этап. Яблочный мармелад: Добавить сахар и воду, дать несильно покипеть несколько минут. Добавить агар-агар, подержать на огне еще 4-5 минут. Убрать.

5. Этап

Горячий мармелад разлить по формочкам (у меня силиконовые для кексов). Через 1-2 часа его можно будет есть. Убирать в холодильник не надо - агар прекрасно застывает при комнатной температуре. Наслаждатесь полезным и вкусным домашним лакомством!))

1. Этап. Яблочный мармелад: Горячий мармелад разлить по формочкам (у меня силиконовые для кексов). Через 1-2 часа его можно будет есть. Убирать в холодильник не надо - агар прекрасно застывает при комнатной температуре. Наслаждатесь полезным и вкусным домашним лакомством!))