Мясной Шар с начинкой

1 . Этап

Лук очистить, нарезать кольцами, замариновать в воде, с добавлением уксуса.

2 . Этап

У меня был вот такой кусок свинины. Я его разрезала вдоль не до конца.

3 . Этап

Отбила с двух сторон и натерла солью с перцем.

4 . Этап

Чесночек очистить, пропустить через давилку, смешать с горчицей, смазать мясо внутри.

5 . Этап

Замороженные опята выкладываем на разогретое растительное масло, затем добавляем нарезанные маринованные огурцы и тушим пару минут. Добавляем сюда же сметану, перемешиваем, убираем с огня.

6 . Этап

Поучившуюся начинку, выкладываем на одну сторону мяса,

7 . Этап

Накрываем другой стороной.

8 . Этап

На лист фольги выкладываем половину замаринованного лука,

9 . Этап

На него мясной "шар", который обкладываем другой половиной лука.

10 . Этап

Сбрызгиваем растительным маслом и заворачиваем в фольгу.

11 . Этап

Выкладываем на противень. Наливаем немного водички и ставим в разогретую духовку на 40 минут до готовности. Подаём с любым гарниром. Приятного аппетита!!!