Капуста по-орловски

1 . Этап

Капусту нашинковать. Начать жарить на масле на среднем огне, постоянно помешивая.

2 . Этап

Морковь натереть на крупной терке (можно не класть), лук нарезать, добавить к капусте.

3 . Этап

Посолить, поперчить. Перемешать и жарить до готовности.

4 . Этап

Можно потушить в малом количестве воды. Можно воспользоваться мультиваркой - минут 25-30 на режиме "Выпечка" (125 мл воды на половину кочана).

5 . Этап

Яйца взбить в пену, добавить манную крупу, перемешать, дать постоять 5 минут.

6 . Этап

Когда капуста будет готова, влить яйца, перемешать, оставить на слабом огне под крышкой на пару-тройку минут. Потом снять с огня и дать постоять еще минут 10.

7 . Этап

Приятного аппетита!