Тыква фаршированная

1. Этап

Вот такие мне удалось купить тыковки.

2. Этап

Срезаем крышки и очищаем ложкой от семян. Вот вся эта полость в них, была забита семенами.

3. Этап

Далее приготовим фарш-начинку. Помоем и обсушим мясо.

4. Этап

Нарежем его тонкими полосками и отправим на горячую сковороду с подсолнечным маслом.

5. Этап

Пока мясо немного прожаривается, нарежем помидор мелко и перец соломкой. Как только мясо изменило цвет, сразу отправляем к нему овощи.

6. Этап

Тушим минут 5 и добавляем пол стакана булгура. Накрываем крышкой. Выключаем плиту и оставляем на 15-20 минут. Открываем крышку. Солим, добавляем смесь перцев и прованские травы. Перемешиваем. Фарш готов.

7. Этап

Плотно заполняем ниши в тыковках фаршем-начинкой.

8. Этап

Закрываем каждую тыкву "крышкой" и заворачиваем в фольгу.

9. Этап

Отправляем в разогретую до 180 градусов духовку, на 1,5 часа. Тыквы испеклись.

10. Этап

Угощайтесь. Приятного аппетита. Спасибо.