Ингредиенты для - Курица в сливочном соусе с фасолью
Как вкусно приготовить - Курица в сливочном соусе с фасолью
1 . Этап
Филе бедра курицы нарезать кусочками.
2 . Этап
На сковороду добавить 2 столовые ложки растительного масла, добавить 2 ст. ложки сливочного масла. Сковороду разогреть на среднем огне.
3 . Этап
Далее добавить на сковороду кусочки куриного мяса, добавить соль и черный молотый перец по вкусу.
4 . Этап
Обжарить слегка мясо курицы до легкой золотистой корочки в течение 15-20 мин.
5 . Этап
Морковь (1 шт.) нарезать кубиками.
6 . Этап
Репчатый лук (1 шт.) нарезать кубиками.
7 . Этап
Добавить к куриному мясу морковь и лук. Пассеровать овощи до легкой золотистой корочки.
8 . Этап
Далее добавить 1 ст. ложку муки. Мясо курицы и овощи перемешать вместе с мукой. Далее добавить молоко (100 мл), 250 мл воды, лавровый лист. Огонь убавить до минимума и довести соус, при легком кипении, до нужной густоты.
9 . Этап
Красную фасоль ТМ "Фрау Марта" (3 ст. ложки) промыть от консерванта-заливки.
10 . Этап
Добавить красную фасоль в сковороду с куриным мясом. Дать прокипеть 3-4 мин. и снять с огня.
11 . Этап
На гарнир подать отварной рис, пасту, картофель фри и т. д. Приятного аппетита!