Ингредиенты для - Быстрые мясные котлеты
Как вкусно приготовить - Быстрые мясные котлеты
1. Этап
Пропускаем фарш на самой крупной решетке мясорубки. Мякоть говядины (яблочко) можно добавить по вкусу баранины - получится еще более насыщенный мясной вкус.
2. Этап
В фарш добавляем 1 яйцо, 1 ст. л. сметаны, 1 ст. л. муки на каждый 200 г фарша. Солим, перчим по вкусу. По желанию можно добавить сушеный укроп, паприку или любые любимые специи.
3. Этап
Тщательно перемешиваем. Фарш получится консистенции очень густой сметаны.
4. Этап
Разогреваем растительное масло, окунаем в него столовую ложку, и выкладываем на сковороду фарш, придавая правильную форму ложкой.
5. Этап
Слегка обжаренные с двух сторон (только чтобы держали форму) котлеты складываем в кастрюлю с толстым дном, заливаем горячей водой (можно не полностью), накрываем крышкой и на 30 минут на небольшой огонь. Можно добавить несколько зубков чеснока.
6. Этап
Ароматные, сочные, мягкие котлеты готовы. Приятного аппетита :)
