Ингредиенты для - Бургеры из домашнего лаваша
Как вкусно приготовить - Бургеры из домашнего лаваша
1. Этап
Просеиванием муку в миску, делаем углубление и добавляем соль и растительное масло.
2. Этап
Добавляем кипяток и замешиваем тесто с помощью лопатки.
3. Этап
Когда масса остынет, замешиваем однородное тесто. Прикрыть салфеткой и оставить минут на 15.
4. Этап
Делим тесто на 10 равных частей (у меня сковорода диаметром 18 см). Формируем кругляшки и оставляем отдыхать минут на 10.
5. Этап
Раскатываем кусочек теста по диаметру нашей сковороды. Выпекаем лаваши на сухой сковороде до румяности с обеих сторон.
6. Этап
Готовый лавашик выкладываем на блюдо, смазываем чуть водой с помощью кисточки и прикрываем салфеткой. Так они останутся мягкими.
7. Этап
В мягкий сыр добавляем огурец, натёртый на мелкой тёрке, чуть солим и тщательно перемешиваем.
8. Этап
С листьев пекинской капусты срезаем жёсткую часть. Помидоры нарезаем тонкими кружочками.
9. Этап
Измельчаем филек куриной грудки и лук. Добавляем соль, чёрный перец и тщательно перемешиваем.
10. Этап
На каждый лавашик выкладываем фарш и равномерно "размазываем" (у меня получилось по 3 ст. ложки).
11. Этап
Сковороду смазываем растительным маслом и разогреваем. Выкладываем лавашик с фаршем мясной стороной вниз и жарим несколько минут, не закрывая сковороду.
12. Этап
Половинку нашей заготовки намазываем мягким сыром.
13. Этап
На сыр выкладываем лист салата и кусочки капусты.
14. Этап
Выкладываем сверху помидоры и прикрываем второй половинкой лавашика.
15. Этап
Приятного аппетита!!!