Name: Бургеры из домашнего лаваша
Yield: 1
Ingredients: Мука пшеничная - 300 г; Вода - 200 мл; Масло растительное - 1,5 ст. л.; Соль - 1/2 ч. л.; Куриное филе - 600 г; Лук репчатый - 1 шт; Сыр мягкий - 150 г; Огурец - 1 шт; Помидор - 1 шт; Листья салата - 10 веточ.; Пекинская капуста - 10 веточ.; Соль - по вкусу; Перец черный - по вкусу; Масло растительное - 1/2 ст. л.

Ингредиенты для - Бургеры из домашнего лаваша

1. Лаваш Мука пшеничная 300 г

2. Лаваш Вода 200 мл

3. Лаваш Масло растительное 1,5 ст. л.

4. Лаваш Соль 1/2 ч. л.

5. Начинка Куриное филе 600 г

6. Начинка Лук репчатый 1 шт

7. Начинка Сыр мягкий 150 г

8. Начинка Огурец 1 шт

9. Начинка Помидор 1 шт

10. Начинка Листья салата 10 веточ.

11. Начинка Пекинская капуста 10 веточ.

12. Начинка Соль по вкусу

13. Начинка Перец черный по вкусу

14. Начинка Масло растительное 1/2 ст. л.

Как вкусно приготовить - Бургеры из домашнего лаваша

1 . Этап

Просеиванием муку в миску, делаем углубление и добавляем соль и растительное масло.

2 . Этап

Добавляем кипяток и замешиваем тесто с помощью лопатки.

3 . Этап

Когда масса остынет, замешиваем однородное тесто. Прикрыть салфеткой и оставить минут на 15.

4 . Этап

Делим тесто на 10 равных частей (у меня сковорода диаметром 18 см). Формируем кругляшки и оставляем отдыхать минут на 10.

1. Этап. Бургеры из домашнего лаваша: Делим тесто на 10 равных частей (у меня сковорода диаметром 18 см). Формируем кругляшки и оставляем отдыхать минут на 10.

5 . Этап

Раскатываем кусочек теста по диаметру нашей сковороды. Выпекаем лаваши на сухой сковороде до румяности с обеих сторон.

1. Этап. Бургеры из домашнего лаваша: Раскатываем кусочек теста по диаметру нашей сковороды. Выпекаем лаваши на сухой сковороде до румяности с обеих сторон.

6 . Этап

Готовый лавашик выкладываем на блюдо, смазываем чуть водой с помощью кисточки и прикрываем салфеткой. Так они останутся мягкими.

1. Этап. Бургеры из домашнего лаваша: Готовый лавашик выкладываем на блюдо, смазываем чуть водой с помощью кисточки и прикрываем салфеткой. Так они останутся мягкими.

7 . Этап

В мягкий сыр добавляем огурец, натёртый на мелкой тёрке, чуть солим и тщательно перемешиваем.

8 . Этап

С листьев пекинской капусты срезаем жёсткую часть. Помидоры нарезаем тонкими кружочками.

9 . Этап

Измельчаем филек куриной грудки и лук. Добавляем соль, чёрный перец и тщательно перемешиваем.

10 . Этап

На каждый лавашик выкладываем фарш и равномерно "размазываем" (у меня получилось по 3 ст. ложки).

1. Этап. Бургеры из домашнего лаваша: На каждый лавашик выкладываем фарш и равномерно

11 . Этап

Сковороду смазываем растительным маслом и разогреваем. Выкладываем лавашик с фаршем мясной стороной вниз и жарим несколько минут, не закрывая сковороду.