Крестьянский рыбный пирог с вяленой рыбой

1 . Этап

Вот наши продукты.

2 . Этап

Рыбу очищаем и измельчаем. У нас должен получиться примерно 1 стакан измельченной рыбы.

3 . Этап

Заливаем рыбу водой и отвариваем с добавлением приправы 10-15 минут.

4 . Этап

Тесто раскатываем и выкладываем в форму. Запекаем при 200 градусах 10 минут.

5 . Этап

В это время обжариваем в масле лук до прозрачного состояния.

6 . Этап

На выпеченный тарт выкладываем рыбу.

7 . Этап

На рыбу выкладываем очищенные и тонко нарезанные помидоры.

8 . Этап

Сверху выкладываем лук и заливаем взбитыми яйцами со сливками. При взбивании добавляем немного соли, и оба вида перца. Помещаем в духовку на 20-25 минут при температуре 190 градусов.

9 . Этап

Наш пирог готов.