Ингредиенты для - Ассорти по-болгарски на зиму
Как вкусно приготовить - Ассорти по-болгарски на зиму
1 . Этап
Подготовьте ингредиенты. Банку вымойте и простерилизуйте.
2 . Этап
На дно банки выложите лавровый лист, зерна горчицы и кориандра.
3 . Этап
Добавьте в банку крупно нарезанный лук.
4 . Этап
Следом выложите нарезанные огурцы. Если огурцы мелкие, кладите целиком, только обрежьте концы с обеих сторон.
5 . Этап
Далее выложите в банку помидоры.
6 . Этап
Следом добавьте в банку нарезанный крупно сладкий перец.
7 . Этап
Из воды, соли и сахара сварите маринад. Варите 2 минуты, добавьте уксус, выключите огонь. Залейте маринад в банку. Стерилизуйте заготовку 20 минут, с момента закипания воды в кастрюле.
8 . Этап
Герметично закатайте банку крышкой, поставьте дном вверх, укройте одеялом. Спустя сутки перенесите в кладовку.
9 . Этап
Приятного аппетита!