Жареная картошечка с луком

1. Этап

1. Вымойте картофель как следует и нарежьте тонкими кружочками. Выложите в мисочку с холодной водой.

2. Этап

2. Минут через 15 слейте воду и обсушите картофель бумажным полотенцем. Разогрейте на сковороде растительное и сливочное масло.

3. Этап

3. Выложите картошечку.

4. Этап

4. Добавьте по вкусу соль.

5. Этап

5. Перец.

6. Этап

6. Чеснок или другие специи по вкусу.

7. Этап

7. Накройте крышкой и оставьте на среднем огне.

8. Этап

8. Минут через 10 добавьте измельченный лук.

9. Этап

9. Аккуратно перемешайте.

10. Этап

10. Еще минут на 5 накройте крышкой.

11. Этап

11. А после подрумяньте без крышки. Когда жареная картошечка с луком стала не только мягкой, но и румяной, подавайте к столу. Приятного аппетита!