Чуду со свекольными листьями

1 . Этап

Подготовьте все ингредиенты.

2 . Этап

Просейте муку, добавьте соль и постепенно начните вливать воду.

3 . Этап

Замесите плотное мягкое тесто. Хорошо вымесите его, заверните в пленку и оставьте на 20 минут.

4 . Этап

В это время подготовьте начинку. Помойте и обсушите зелень. Мелко порубите свекольные листья и зеленый лук.

5 . Этап

Добавьте соль и хорошо обомните зелень руками. Лишнюю жидкость слейте, чтобы начинка не была слишком мокрой.

6 . Этап

Добавьте в начинку тертый сыр. Поперчите, перемешайте.

7 . Этап

Разделите тесто на 6-8 шариков.

8 . Этап

Раскатайте тонко каждый шарик. В центр выложите начинку.

9 . Этап

Соберите края со всех сторон к центру.

10 . Этап

Аккуратно тонко раскатайте лепешку.

11 . Этап

Хорошо разогрейте сковороду. Обжарьте лепешки с двух сторон без масла по 3-4 минуты.

12 . Этап

Готовые лепешки сложите стопочкой и смажьте маслом.

13 . Этап

Чуду со свекольными листьями готовы, приятного аппетита!