Информация о рецепте
Ингредиенты для - Овощное рагу с бобовыми Фестиваль вкуса
Как вкусно приготовить - Овощное рагу с бобовыми Фестиваль вкуса
1. Этап
3. Капусту тоненько режем или шинкуем.
2. Этап
4. Помидоры режем произвольно.
3. Этап
5. Морковь трем на терке. Репчатый лук режем мелко.
4. Этап
6. В хорошо разогретую с растительным маслом сковородку выкладываем тмин, черный перец и капусту. Слегка жарим её и далее тушим. Минут 15-20.
5. Этап
7. Далее добавляем помидоры. Перемешиваем и продолжаем тушение. Через 15-20 минут огонь выключаем.
6. Этап
8. В кастрюлю с холодной водой запускаем чечевицу. Соотношение 1:3 или чуть больше. Я добавила воды 500 мл, а чечевицы было 150 гр. Режем кольцами лук-порей, стебли сельдерея - небольшими кусочками.
