Тефтели с картошкой по-домашнему

1 . Этап

Чистим, режем морковь, лук. Пассируем их в кастрюле несколько минут на оливковом масле.

2 . Этап

Добавляем немного воды и плавленый сыр ( у меня viola) Закрываем крышкой и немного тушим

3 . Этап

В это время режем помидоры на 4 части Закидываем в кастрюльку. Тушим еще пару минут.

4 . Этап

Добавляем тефтели, у меня они из телятины, сделаны заранее. Наливаем воды до середины тефтелей. Посолить и добавить ложку соевого соуса. Тушим под крышкой минут десять

5 . Этап

Потом режем и добавляем картофель. Накрываем крышкой и тушим еще минут 10. Далее открываем крышку и на медленном огне оставляем еще минут на десять, чтобы выпарилась лишняя жидкость. Общее время тушения тефтелей 30-35 мин. Картофеля - 20-26 мин

6 . Этап

Тефтели и картошка получаются мягкие и сочные Приятного аппетита!