Name: Котлеты Под шубой
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Yield: 6
Ingredients: Фарш мясной - 1 кг; Лук репчатый - 1 шт; Огурец маринованный - 2 шт; Соевый соус - 1 ст. л.; Кетчуп - 2 ст. л.; Сыр полутвердый - 200 г; Специи - по вкусу; Укроп - по вкусу; Лук красный - 1 шт; Болгарский перец - 1 шт

Ингредиенты для - Котлеты Под шубой

1. Фарш мясной 1 кг

2. Лук репчатый 1 шт

3. Огурец маринованный 2 шт

4. Соевый соус 1 ст. л.

5. Кетчуп 2 ст. л.

6. Сыр полутвердый 200 г

7. Специи по вкусу

8. Укроп по вкусу

9. Лук красный 1 шт

10. Болгарский перец 1 шт

Как вкусно приготовить - Котлеты Под шубой

1 . Этап

Красную луковицу очищаем, нарезаем тонкими полукольцами, добавляем соевый соус и оставляем немного постоять. В фарш добавляем луковицу (я пробиваю в блендере), укроп, специи. Хорошо отбиваем.

2 . Этап

Формируем котлеты, делаем их плоскими и отправляем обжариваться на разогретую сковороду.

3 . Этап

Огурцы нарезаем тонкими ломтиками, перец тоже, сыр натераем на терке.

4 . Этап

Как только переворачиваем котлеты на вторую сторону, сразу смызаваем кетчупом, выкладываем лук, перец, огурец и посыпаем натертым сыром.

1. Этап. Котлеты Под шубой: Как только переворачиваем котлеты на вторую сторону, сразу смызаваем кетчупом, выкладываем лук, перец, огурец и посыпаем натертым сыром.

5 . Этап

Доводим до готовности на небольшом огне, при необходимости накрываем крышкой.

6 . Этап

Достаточно простой, но вкусный рецепт, для уютного, семейного новогоднего вечера, когда нет времени или возможности готовить сложные, необычные блюда.