Баклажаны с рисом в мультиварке

1 . Этап

Подготовьте ингредиенты для приготовления баклажанов с рисом.

2 . Этап

Морковь и репчатый лук нарежьте произвольно и выложите в сковороду. Налейте подсолнечное масло и обжаривайте овощи 5-6 минут.

3 . Этап

Добавьте нарезанный помидор.

4 . Этап

Баклажаны очистите, нарежьте кубиками и добавьте в сковороду с морковью, луком и помидорами.

5 . Этап

Обжаривайте еще 5-6 минут перемешивая.

6 . Этап

Выложите овощи в чашу мультиварки.

7 . Этап

Рис хорошо помойте и добавьте к овощам. Налейте 2 стакана воды, посолите, поперчите по вкусу.

8 . Этап

Готовьте баклажаны с рисом в режиме "Плов" 50-60 минут.

9 . Этап

Баклажаны с рисом готовы. Подавайте к столу в горячем виде.