Name: Морковно-апельсиновый манник
Prep time: 1 h 40 min
Cook time: 1 h 40 min
Yield: 1
Ingredients: Кефир - 1 стак.; Манная крупа - 1 стак.; Апельсин - 1 шт; Морковь - 150 г; Яйцо куриное - 3 шт; Сахар - 1 стак.; Масло сливочное - 100 г; Мука пшеничная - 1 стак.; Разрыхлитель теста - 1 ч. л.

Ингредиенты для - Морковно-апельсиновый манник

1. Кефир 1 стак.

2. Манная крупа 1 стак.

3. Апельсин 1 шт

4. Морковь 150 г

5. Яйцо куриное 3 шт

6. Сахар 1 стак.

7. Масло сливочное 100 г

8. Мука пшеничная 1 стак.

9. Разрыхлитель теста 1 ч. л.

Как вкусно приготовить - Морковно-апельсиновый манник

1 . Этап

В миске соединить кефир и манную крупу.

2 . Этап

Хорошо перемешать. Оставить минут на 40 для набухания манной крупы.

3 . Этап

Апельсин хорошо помыть, обсушить и снять с него цедру, с помощью мелкой терки.

4 . Этап

Морковь помыть, почистить и натереть на мелкой терке.

5 . Этап

Через 40 минут добавить апельсиновую цедру и морковку к кефиру с манкой. Хорошо перемешать.

6 . Этап

В отдельной емкости соединить яйца с сахаром.

7 . Этап

Взбивать миксером на высокой скорости не менее 5 минут.

8 . Этап

Добавить яично-сахарную массу к кефиру с манкой. Перемешать.

9 . Этап

Затем добавить растопленное сливочное масло и просеянную муку с разрыхлителем.

10 . Этап

Хорошо перемешать. Тесто должно получиться, как густая сметана.

11 . Этап

Равномерно распределить тесто в форме для выпечки (по необходимости смазать сливочным маслом). Выпекать в духовке, заранее разогретой до 180 градусов, 40 минут.