Name: Апельсиновый тарт
Yield: 1
Ingredients: Масло сливочное - 200 г; Мука пшеничная - 320 г; Желток яичный - 2 шт; Цедра апельсина - 1,5 ст. л.; Яйцо куриное - 5 шт; Сахар - 4 ст. л.; Апельсин - 2 шт; Молоко сгущенное - 2 ст. л.; Ванилин - 1 щепот.

Ингредиенты для - Апельсиновый тарт

1. Масло сливочное 200 г

2. Мука пшеничная 320 г

3. Желток яичный 2 шт

4. Цедра апельсина 1,5 ст. л.

5. Яйцо куриное 5 шт

6. Сахар 4 ст. л.

7. Апельсин 2 шт

8. Молоко сгущенное 2 ст. л.

9. Ванилин 1 щепот.

Как вкусно приготовить - Апельсиновый тарт

1 . Этап

Смешать масло с мукой, добавить желтки, хорошо смешать.

2 . Этап

Форму слегка смазать. И покрываем тестом дно и делаем бортики в форме для запекания. Ставим в холодильник на 10 минут. Через 10 минут выпекаем при 200 градусах 15 минут.

1. Этап. Апельсиновый тарт: Форму слегка смазать. И покрываем тестом дно и делаем бортики в форме для запекания. Ставим в холодильник на 10 минут. Через 10 минут выпекаем при 200 градусах 15 минут.

3 . Этап

Готовим крем. Смешиваем яйца, сахар, и сок из двух апельсинов (в соковыжималке) ложкой, ставим на водяную баню и, постоянно помешивая, варим 10 минут, пока не начнет густеть. Добавляем цедру (натертую на мелкой терке) и муку и мешаем ещё минут 10-15. Крем станет густым.

1. Этап. Апельсиновый тарт: Готовим крем. Смешиваем яйца, сахар, и сок из двух апельсинов (в соковыжималке) ложкой, ставим на водяную баню и, постоянно помешивая, варим 10 минут, пока не начнет густеть. Добавляем цедру (натертую на мелкой терке) и муку и мешаем ещё минут 10-15. Крем станет густым.

4 . Этап

Снимаем с водяной бани, добавляем сгущённое молоко, масло и ванилин, хорошо перемешиваем. Тесто и крем оставляем, пока не остынут. Выкладываем крем на тесто и ставим в морозильную камеру где-то на 3-4 часа, либо в холодильник на всю ночь.