Ингредиенты для - Апельсиновый тарт
Как вкусно приготовить - Апельсиновый тарт
1. Этап
Смешать масло с мукой, добавить желтки, хорошо смешать.
2. Этап
Форму слегка смазать. И покрываем тестом дно и делаем бортики в форме для запекания. Ставим в холодильник на 10 минут. Через 10 минут выпекаем при 200 градусах 15 минут.
3. Этап
Готовим крем. Смешиваем яйца, сахар, и сок из двух апельсинов (в соковыжималке) ложкой, ставим на водяную баню и, постоянно помешивая, варим 10 минут, пока не начнет густеть. Добавляем цедру (натертую на мелкой терке) и муку и мешаем ещё минут 10-15. Крем станет густым.
4. Этап
Снимаем с водяной бани, добавляем сгущённое молоко, масло и ванилин, хорошо перемешиваем. Тесто и крем оставляем, пока не остынут. Выкладываем крем на тесто и ставим в морозильную камеру где-то на 3-4 часа, либо в холодильник на всю ночь.
