Name: Пирог с брусникой
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Yield: 12
Ingredients: Брусника - 350 г; Масло сливочное - 80 г; Сахар - 120 г; Ванильная эссенция - 0,5 ч. л.; Яйцо куриное - 1 шт; Мука пшеничная - 200 г; Мука цельнозерновая - 50 г; Разрыхлитель теста - 1 ч. л.; Сметана - 350 г; Сахар - 150 г

Ингредиенты для - Пирог с брусникой

1. Пирог Брусника 350 г

2. Пирог Масло сливочное 80 г

3. Пирог Сахар 120 г

4. Пирог Ванильная эссенция 0,5 ч. л.

5. Пирог Яйцо куриное 1 шт

6. Пирог Мука пшеничная 200 г

7. Пирог Мука цельнозерновая 50 г

8. Пирог Разрыхлитель теста 1 ч. л.

9. Заливка Сметана 350 г

10. Заливка Сахар 150 г

Как вкусно приготовить - Пирог с брусникой

1 . Этап

Диаметр формы 26 см. Помыть и просушить бруснику.

2 . Этап

Масло растереть с сахаром.

3 . Этап

Добавить яйцо и ванильную эссенцию или ванильный сахар, размешать. Добавить оба вида муки с разрыхлителем, вымесить тесто. Можно использовать только пшеничную муку, но с цельнозерновой вкуснее.

1. Этап. Пирог с брусникой: Добавить яйцо и ванильную эссенцию или ванильный сахар, размешать. Добавить оба вида муки с разрыхлителем, вымесить тесто. Можно использовать только пшеничную муку, но с цельнозерновой вкуснее.

4 . Этап

Распределить тесто по форме, сделав бортики. Высыпать в форму бруснику и поставить пирог в разогретую духовку. Печь примерно 25-30 минут, смотрите по своей духовке.

1. Этап. Пирог с брусникой: Распределить тесто по форме, сделав бортики. Высыпать в форму бруснику и поставить пирог в разогретую духовку. Печь примерно 25-30 минут, смотрите по своей духовке.

5 . Этап

Тем временем густую сметану размешать с сахаром до его растворения.

6 . Этап

Готовый пирог вынуть из духовки и сразу же залить его заливкой. Полностью остудить, поставить в холодильник на 2-3 часа. Теперь пирог можно подавать. С чаем или с кофе этот пирог просто бесподобен!