Стручковая фасоль тушеная

1 . Этап

Наши продукты. Помытые. Хвостики у фасоли обрезаны.

2 . Этап

Режем фасоль. Какие кусочки? На выбор. Я режу не мелко, но и не крупно.

3 . Этап

Режем лук. Разделите луковицу на две половинки и тонкими полукольцами нарежьте каждую половинку.

4 . Этап

В чашке перемешайте кусочки фасоли и нарезанный лук. Присолите. В сковороду налейте масла (не надо, чтобы фасоль плавала в масле). Жарьте минут 15, помешивая фасоль в сковороде ложкой.

5 . Этап

Пока фасоль жарится, помойте 3 зубчика чеснока (чистить его не надо), приготовьте порошок перца чили.

6 . Этап

Через 10-12 минут добавьте в сковороду с фасолью и луком чеснок целиком, и поперчите закуску. Жарьте еще минут 5. Пробуйте на мягкость. Как только почувствуете, что фасоль готова, выключайте газ. .

7 . Этап

Все! Можно разложить в порционные тарелки. Или добавить к гарниру. Как кому нравится. Что интересно, вкус жареной фасоли вигны напоминает грибной. Приятного аппетита!