Ингредиенты для - Гратен из стручковой фасоли
Как вкусно приготовить - Гратен из стручковой фасоли
1 . Этап
Почистить и помыть морковь, сельдерей и луковицу. Нарезать все брусочками.
2 . Этап
Помидоры ошпарить, снять кожицу, измельчить.
3 . Этап
Фасоль помыть и почистить, удалив жилки.
4 . Этап
Варить 15 мин с солью, слить воду.
5 . Этап
Обжарить морковь, лук и сельдерей пару минут на масле.
6 . Этап
Добавить вино и помидоры.
7 . Этап
Тушить около 20 мин.
8 . Этап
Разогреть духовку до 180 град. Покрыть дно формы томатным соусом и выложить один слой фасоли.
9 . Этап
На фасоль выложить слой томата, немного моцареллы и несколько каперсов.
10 . Этап
Повторять слои.
11 . Этап
Закончить слоем томатного соуса и посыпать орегано и тертым голландским сыром.
12 . Этап
Запекать около 20 минут и подавать.